お料理

食べるべき一品/姿ふかひれの極上スープ煮込み
7,852円(税込)
肉厚のフカヒレ(尾の部分)を金華ハムをベースとした極上スープ(上湯)で煮込みました。
極上スープの風味、旨み、そしてフカヒレの食感を心ゆくまでお楽しみください。
前菜
(小盆2名~3名様料/中盆4名~5名様量)
蓮花特製冷菜五種盛り合わせ
3800円/5700円
冷菜三種盛り合わせ
2400円/3600円
蒸し鶏の冷菜白葱ソース
1000円/1500円
棒々鶏
1000円/1500円
国産豚肩ロース自家製叉焼
1400円/2100円
くらげの冷菜
1450円/2175円
烏骨鶏のピータン
740円/1110円
旬の鮮魚のお刺身サラダ仕立て
1300円/1950円
活け鮑
活鮑の老酒蒸し(1個)
3380円
燕の巣
燕の巣の極上澄ましスープ(1cup)
3800円
ふかひれ
(小盆2名~3名様料/中盆4名~5名様量)
上海蟹味噌入りふかひれスープ
4600円/6900円
蟹肉入りふかひれスープ
3000円/4500円
姿ふかひれの極上スープ煮込み(1枚)
7270円
蟹
(小盆2名~3名様料/中盆4名~5名様量)
かにたま
900円/1350円
ソフトシェルクラブの揚げ物油淋ソース(一匹)
850円
伊勢海老
(小盆2名~3名様料/中盆4名~5名様量)
伊勢海老の自家製XO醤炒め
7000円/10500円
伊勢海老のあっさり炒め
7000円/10500円
旬魚
(小盆2名~3名様料/中盆4名~5名様量)
旬の鮮魚の蒸し物、魚醤ソースがけ
1300円/1950円
海老 烏賊 帆立
(小盆2名~3名様料/中盆4名~5名様量)
大海老のチリソース煮
1260円/1890円
大海老のマヨネーズソース炒め
1260円/1890円
大海老の甘酢炒め
1260円/1890円
あおり烏賊の天ぷら砂金仕立て
1200円/1800円
あおり烏賊のブラックビーンズ炒め
1370円/2055円
帆立貝柱の自家製XO醤炒め
1300円/1950円
季節の野菜と海の幸三種のあっさり炒め
1180円/1770円
鶏
(小盆2名~3名様料/中盆4名~5名様量)
国産鶏もも肉の唐揚げ
900円/1350円
ひな鳥の半身揚げ南乳風味(半身)
※1日3食限定
850円
家鴨
北京ダック(一枚)
※二枚からご用意
1200円
国産豚肉
小盆2名~3名様料/中盆4名~5名様量)
豚肩ロースと季節野菜のピリ辛煮込み
1200円/1800円
酢豚
1200円/1800円
和牛肉
(小盆2名~3名様料/中盆4名~5名様量)
A4和牛リブロース
4450円/6675円
A4和牛肉
3000円/4500円
※ソース(自家製XO醤・オイスターソース・黒胡椒ソース)
豆腐
(小盆2名~3名様料/中盆4名~5名様量)
四川麻婆豆腐
900円/1350円
上海蟹味噌と豆腐の煮込み
1720円/2580円
野菜
(小盆2名~3名様料/中盆4名~5名様量)
青野菜の蟹肉あんかけ
1700円/2550円
五目野菜のあっさり煮込み
1000円/1500円
彩り野菜の塩麹炒め
800円/1200円
スープ
(小盆2名~3名様料/中盆4名~5名様量)
野菜と玉子のスープ
820円/1230円
点心
春巻き(二本)
400円
干し貝柱入り焼売(二個)
400円
海老蒸し餃子(二個)
400円
小籠包(二個)
400円
汁そば
(小盆2名~3名様料/中盆4名~5名様量)
坦々麺
1000円/1500円
葱生姜チャーシューの細切り汁そば
1100円/1650円
蒸し鶏入りあっさり煮込みそば
1100円/1650円
焼きそば
(小盆2名~3名様料/中盆4名~5名様量)
五目あんかけ焼きそば
1416円/2124円
ご飯
(小盆2名~3名様料/中盆4名~5名様量)
蟹肉入りレタス炒飯
1200円/1800円
五目炒飯
900円/1350円
五目あんかけ丼
1300円/1950円
自家製おこげの五目あんかけ
1300円
デザート
杏仁豆腐
600円
タピオカとフルーツ入りココナッツミルク
600円
マンゴープリン
600円
ココナッツアイスクリーム
300円
蓮の実餡の胡麻団子(一個)
150円
※表示金額は全て税抜きでございます。別途消費税を頂戴致します。